Aujourd’hui encore, la bouteille de gaz demeure un mode de cuisson très utilisé. Différente de l’électricité et des installations raccordant directement le gaz à la maison, elle produit une chaleur non seulement immédiate, mais aussi précise. Seulement, selon que la cuisine se fait en intérieur ou en extérieur, certaines bouteilles de gaz sont plus adaptées que d’autres. Faisons le point dans cet article.
Sommaire
Quelles sont les variétés de bouteille de gaz ?
Pour commencer, il faut savoir qu’il existe plusieurs types de bouteilles de gaz en France. Les différences se font selon certains critères. La couleur des bouteilles de gaz est définie par les marques de gaz elles-mêmes.
Le contenant
En France, deux contenants à gaz en particulier sont commercialisé par les fournisseurs de gaz. Il s’agit des bouteilles en tôle d’acier et des bouteilles en tôle mince. Cette différence de matériau influence directement un autre critère : le poids.
Le poids
Selon le poids, il existe trois types de bouteilles :
- La grande bouteille dont le poids maximum varie entre 30 et 35 kg ;
- La bouteille moyenne qui pèse entre 10 et 13 kg ;
- La petite bouteille qui n’excède pas 6 kg.
Le type de gaz contenu
Les bouteilles de gaz contiennent du butane ou du propane. C’est le critère le plus important. Il joue directement sur le type de bouteille à choisir.
Le type de bouteille à gaz idéal pour une cuisine extérieure
Pour cuisiner à l’extérieur, le gaz propane en bouteille est le meilleur choix possible. En effet, il est très résistant aux basses températures, ce qui n’est pas le cas du butane. Le propane se vaporise à partir de -40 ° C alors que pour le butane, il faut aller jusqu’à 0 ° C pour atteindre un état gazeux. Il reste cependant possible d’utiliser du gaz butane à l’extérieur à condition de veiller à ce que la température ne diminue pas à moins de 0 ° C.
De surcroît, conserver une bouteille à gaz contenant du propane en intérieur est prohibé. Ainsi, la bouteille de gaz propane doit être stockée et utilisée à l’extérieur. Elle est positionnée dehors et un tuyau de raccordement et un détendeur permettent de la relier. C’est l’installation idéale pour vos barbecues et plancha par exemple.
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Le type de bouteille de gaz à choisir pour cuisiner en intérieur
Pour les usages intérieurs, la bouteille de gaz butane convient mieux. Elle produit une chaleur douce et plutôt bien maîtrisée. Aucune trace noire ne sera laissée sur les ustensiles de cuisine. En plus, elle se stocke facilement à l’intérieur. La bouteille de gaz butane s’adapte à divers appareils comme la gazinière, la plaque, le four, le chalumeau ou la lampe. Elle permet également d’obtenir de l’eau chaude sanitaire très rapidement. Mais il n’en existe qu’en petite et moyenne taille.
